中国老酒收藏网.jpg

ABUIABACGAAgutb37AUoo76jrwIwrgM4rgM


  咨询电话

      188-010-16008


website qrcode

扫描查看手机版网站

在线客服
 工作时间
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00
 联系方式
徐经理:18801016008
邮箱:863888008@qq.com

如何辨别酱香型白酒的新酒与老酒?

2017-06-01 21:52来源:中国老酒收藏网作者:徐先生网址:http://www.moutaimaotai.com浏览数:3886 
文章附图
对酒稍微关注点的人都知道,酱香型白酒有越陈越香的特点,同样也有越老越贵的特征,在分辨老酒时,第一眼看的肯定是包装,那如果不看包装,怎么分辨酱香白酒的新酒和陈年老酒?
感官
一般新酒和杂酒酒体白色透明,而陈酒是带微黄色,越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。(自然的黄色才是好,有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳,这些是不好的,对人体不健康。)
闻香
新酒和杂酒刺鼻、有异味,陈年酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。
尝味
新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,陈年酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。
感受
当你一口喝到胃,胃的反应有燃烧感即是新杂酒,陈年酒是不会有刺激感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。
空杯留香
当杯中酒喝干,新杂酒在杯子里的留香很快消失,而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长,陈年茅台酒空杯留香时间长达两三天。
体验
新杂酒多指刚生产出来的酱香新酒,没有经过三到五年以上的贮藏,一些易挥发的物质还保留着,多喝会产生口干,想大量喝水。陈年酒则是经过五年以上的贮藏,容易挥发的物质已经挥发看很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有得于健康,“不上头、不口干,醉后恢复快”。
茅台小包装老酒
以上六个方面可以简称为酱香型白酒品鉴的六步曲,通过这六个步骤,基本能够分别出酱香型白酒是新杂酒还是陈年老酒。
看了以上这些,希望能帮到新老朋友们学会一些分辨酱香白酒的方法,从而懂得选择性价比高的好酒,少喝酒,喝好酒!
在线客服
 
 
 工作时间
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00
 联系方式
客服热线:18801016008
邮箱:863888008@qq.com